Ингредиенты
3-4 средние редьки, 1 луковица, 2-3 ст. ложки растопленного гусиного жира, соль.
Редьку вымыть, очистить, натереть на крупной терке. Лук мелко нарезать. Ингредиенты соединить, посолить по вкусу, заправить гусиным жиром, перемешать.
Возможны варианты закуски: редька и морковь в про-порции 3:2; зеленый лук вместо репчатого; растительное масло или сметана вместо гусиного жира.
Комментариев нет:
Отправить комментарий